Wir von der Schülerzeitung sind stets bemüht euch die wichtigsten Informationen zukommen zu lassen. Unser jüngstes Projekt hatte mit etwas zu tun, das wahrscheinlich die meisten von uns betrifft: Döner!
Das Ziel unseres Projekts war es, einen Überblick über die Qualität (natürlich subjektiv) der Nagolder Döner-Läden zu bekommen. Dafür haben wir uns dreimal mit größtem Vergnügen dafür geopfert, uns einen Döner zu bestellen und ihn anhand mehrerer Kriterien zu bewerten.
Die Bestellung war stets dieselbe: Döner mit allem (teils aber auch ohne scharf (für den deutschen Gaumen)).
Preis und Wartezeit waren identisch. Der Service war bei allen zufriedenstellend, bei Pamukkale wurde Tuana sogar persönlich empfangen und „Schatzi“ genannt.
Von außen betrachtet waren die Döner aller Läden ähnlich ansprechend, mit einem Gewicht von 420-490 Gramm. Pamukkale nutze bei den Broten eine dreieckige Form, im Gegensatz zu den beiden anderen, die eher Halbmond-förmig waren.
Unterschiede gab es auch in der Qualität der Brote.
Qualitativ am besten hat dabei goldenes Horn mit einer 7/10 Bewertung abgeschnitten.
Mit nur 3/10 Punkten schnitt die Stabilität bei City Imbiss deutlich schlechter ab, als bei den beiden anderen mit 7/10 Punkten.
Kommen wir nun aber zum wichtigen Teil: dem Inhalt.
Ein Kriterium war hier für uns das Verhältnis zwischen Fleisch und Salat. Oft hat man hier 50:50, so auch bei City Imbiss und Pamukkale. Im Gegensatz dazu, gab es bei Goldenes Horn vergleichsweise mehr Fleisch. Hier hatte man ein Verhältnis von 60:40 und tatsächlich auch die Wahl zwischen zwei Fleischsorten. Dennoch war auch der geringere Anteil an Salat nicht minder vielfältig.
Was Vielfältigkeit und Variation angeht, hatten wir allerdings bei City Imbiss mehreres zu bemängeln. Zum einen fehlte uns das Rotkraut und zum anderen beinhaltete der Döner nur eine (zudem sehr flüssige) Kräutersoße. Da hatten Pamukkale mit drei (Cocktail, Kräuter, Knoblauch) und Goldenes Horn mit zwei (Ezme, Kräuter) Soßen schon mehr zu bieten.
Für einige von uns muss ein guter Döner auch eine gute Schärfe haben. Überzeugt hat uns dabei allerdings nur das Scharf bei Goldenes Horn. Und auch geschmacklich insgesamt hat Goldenes Horn mit unserer 8/10 Bewertung am besten abgeschnitten. Gefolgt von Pamukkale mit 7/10 und schließlich City Imbiss mit 4/10.
Was haltet ihr von der Döner-Auswahl in Nagold? Habt ihr einen Favoriten?
Schülerzeitung Querschnitt 